久々の各国料理はアイリッシュ・シチュー。専門店じゃないけど、いい線いってました。…なんて上からの言い方をしているのは、かつてダブリンに行ったとき、私は気に行ったレストランにつごう3回通って、このシチューを食べ続けたからです（笑）
人参、玉ねぎ、ジャガイモ、肉、というのは、カレールーを入れる前のおうちカレーの中身と同じですね！単純な塩コショウで、これだけ美味しくなるということが実感できます。肉はラム。普段自分ではあまり買わないけど、自分で作って、もっと長時間煮込んでみたいなー。（本当はまたアイルランドに行って食べたくてたまらないけど）
