ものすごくお久しぶりです。まったく海外旅行どころか、国内旅行にも行きづらい今日この頃ですが、一時期クローズしていたレストランも、今はかなりの数、営業しています。せっかくなのでこの時期に、「都内で世界一周！」してやろう！と思い立ちました。
で、最初になぜ？と思うかもしれませんが、昨夜行った「ヴァタニム」はウズベキスタンやキルギスの料理を出すお店でした。風通しよくしてある角のお店だけど、金曜の夜は満席！私はウズベキスタンに行ったことがあって、一緒に行った人はキルギスに行ったことがあります。中央アジアの料理といってもいろいろだと思うけど、このお店で食べた「プロフ（油をたくさん使った羊肉やニンジンの炊き込みご飯）」もサラダも、プチ餃子みたいなのが入ったスープも、ウズベキスタンで食べた記憶とかなり近い味でした。
お酒は一切置いてないところも、現地と同じ。ラズベリーソーダやハチミツ入り紅茶（けっこう甘い、そして美味しい）を飲んだり、デザートには店名にもなってる「ヴァタニム」を食べたり。生クリームにナッツとドライフルーツを入れて凍らせた？っていうくらい具沢山で濃厚で、とっても美味しかったです。
前にドバイに行ったときに、毎食毎食「フムス（ひよこ豆にニンニクなどを混ぜたペースト）」が出てすっかり好きになってしまったんだけど、このお店には置いてませんでした。そういう、国別・エリア別の違いが少しずつわかってくるのも楽しい。
次はどこに行こうかな～～♪（2020.9.11）
