都内のレストランで世界一周!(byエノキダケイコ「旅と人生」)

海外に行けないときは近場の外国へ。毎日おなかいっぱいだ~

都内のレストランで世界一周

ブータン料理「ガテモタブン」@代々木上原

ブータンに行ったのはもう17年前。私が参加したツアーはその時すでに30年、300回を越えていて「出遅れた」感がありましたが、今は国王も世代替わりして国の制度もかなり変わったらしく、今のブータンを見に是非もう一度行ってみたいなーと思っています。 ブ…

シンガポール料理「ヤクンカヤトースト」@西新宿

シンガポールに行ったことのある人には「カヤトースト」はおなじみかもしれません。私は去年20年ぶり?30年ぶり?に行ったときに友達に激しく誘われて、初めて食べました。薄くカリカリに焼いたトーストに分厚いバターと甘いカヤジャムをはさんで食べるカヤ…

ウズベキスタン&キルギス料理「ヴァタニム」@新井薬師前

ものすごくお久しぶりです。まったく海外旅行どころか、国内旅行にも行きづらい今日この頃ですが、一時期クローズしていたレストランも、今はかなりの数、営業しています。せっかくなのでこの時期に、「都内で世界一周!」してやろう!と思い立ちました。 で…