ドイツ料理「シュマッツ」@品川

友達と旅行の話をしてたときに、なぜかドイツ料理「シュニッツェル」が話題になったのですが、そういえばドイツでは食べた記憶がないのに、どこか別の国に旅行したときにこればっかり食べてた気がする、どこだったっけ、といくら考えても思い出せない。

…でむしょうに食べたくなって来てしまいました。駅近で小じゃれたチェーン店だけど、ドイツ人が始めたそうで、けっこう本格的なお店なんじゃないかと思います。

私が食べたのは念願のシュニッツェルとハーブソーセージ。シュニッツェル巨大で、食べきれるか！？と思ったけど、日本のとんかつと違って薄いしトマトソースとチーズの入ったホワイトソースがたっぷりで、思ったよりずっと軽く食べられます（私が大食いなだけか？）。

ソーセージには大好きなザワークラウトも、普通キャベツと紫キャベツのがたっぷり。味付けはけっこう甘め。家でインチキザワークラウトを作るときは、りんご酢とベーコンで千切りキャベツを煮てしまう（※本物は発酵食品）ので、甘くていいんだ、と思いました。

そして、ドイツ料理食べたらビールでしょう。黄色い「ヘーフェヴァイツェ」はヒューガルデンみたいな小麦ビール、褐色の「ジャーマンラガー」は香ばしくてどっちも美味しかったです。

ドイツも行きたいなぁ。長年ドイツ在住のいとこの家に行って、適当なグラスを棚から取ったら「そのビールはそのグラスじゃなくて」と正されたことが忘れられません。種類ごとにグラスの形が違うんですってね！2020.10.2

大きさの縮尺がおかしいけど、巨大シュニッツェル、ジャンボソーセージと普通サイズのビールですｗ

台湾料理「新竹」＠御徒町

上野に来ても美術館行ってご飯食べるくらいなので、御徒町はすごく久しぶり。

もう20年くらい前だけど、友達が新竹の日台合弁会社で働いてたときに遊びに行きました。友達んちの近くのセブンイレブンで買ったちまきか何かが激辛だったのが忘れられないので、新竹は四川料理みたいに辛いと思ってたんだけど、この魯肉飯は普通。テーブルの上の赤い調味料をちょっとかけてみたら見た目より激辛！

ランチタイムなので次々に人が入ってきたり、テイクアウトの魯肉飯を買っていったりと、人気店です。

そういえば新竹名物は緑豆ビーフンだと聞いてビーフンを買って帰った気もします。また来ることがあったらビーフンを食べなければ！2020.9.28

定番の魯肉飯。付け合わせの野菜が空心菜なのが嬉しい

スカンジナビア料理「アルトゴット」＠吉祥寺

一人で昼間からビール飲みながらコース料理食べてきました。日曜の12時前なのに8割埋まってる。女性9割。そういえばこの辺は北欧っぽい雑貨店多いなと思ったら、この店のある「大正通り」は「北欧通り」とも呼ばれているらしい。なかなかの人気店です。

「散歩する惑星」っていう変なデンマーク映画を見たのでこの国の料理を食べようと検索したらこの店が見つかったんだけど、スウェーデン料理あるいは北欧料理と紹介されてることも多いです。いくらググってもスウェーデン・ノルウェー・フィンランドのスカンジナビア三国の違いは全然わからなかったし（フィンランドだけ違うという意見はあった）、アイスランドとデンマーク、さらにバルト三国のエストニア・ラトビア・リトアニアとまさかのUKまでを加えた通称「北欧」の特徴はあまり見つかりませんでした。UKまで北欧って！ここではスカンジナビア三国とデンマークを加えた4国に絞って考えてみたいです。

ちなみに除外したアイスランドは去年行ったらラムとシーフードが多く、ラム＆豚のソーセージを使った絶品ホットドッグ等何でも大変美味（そして高価）でした。

フィンランドに2泊くらいしたときの記憶はサーモンのローストを食べた気がする程度。あとはスウェーデン家具屋IKEAで食べたミートボールくらい。肉にフルーツを合わせるのがスカンジナビア流と聞いてたので、メインに選んだのはミートボールだけど「リンゴンベリーソース」。コケモモとも言うちっちゃくて赤い実が甘酸っぱくておいしい。前菜のニシンのマリネもわりと甘め。つい追加で頼んでしまったホタテのグラタンも含めて、どれも大変美味でした。

日本唯一のアイスランド料理店が名古屋にあるらしい。行こうかな‥‥

ビールはいちおうデンマーク産のカールズバーグ。

メインのミートボール、ホタテのグラタン、サラダ、デザート。パンも美味しかった

カンボジア料理「アンコールワット」@代々木

ここはちょくちょく行きます。昔からある店だし、自分が本物のアンコールワットを訪れることなんて一生ないだろうと思ってた頃から行ってますが、去年本物も訪問してきました。（スリランカ旅行を断念したとき、バンコクまでのチケットを生かして乗り継ぎで行ってきました）自分で手配したホテルからのアンコールワットツアーが、待てど暮らせどピックアップに来なくて、急遽ホテルのコンシェルジュに手配してもらったトゥクトゥク。出遅れたのですっかり日が高くなって、けっきょくあんまりゆっくり歩かないまま戻ってきてしまったっけ…。楽しかったけど。

そんなカンボジアですが、先日初めて汁なしクイテイウ（ベトナムのフォーみたいなやつ）を食べたらおいしくてびっくり。本物はなかなか再び行くのは難しいけど、せめて代々木アンコールワットのメニューはいろいろと食べてみたいと思います。2020.9.24など

これが冷たいエビのクイテイウ。ピリ辛甘で暑いときでもどんどん食べられます。

イカの炒め物のセット。スープも美味しかった。。

ランチのフルセット。カレーとご飯、クイテイウ、タピオカにカボチャプリンまで。

タイ料理「ピラブカウ」＠池袋

タイ料理は大学を出て最初に勤めた会社の人たちと、新宿の「バンタイ」に行ったのが初めてじゃないかな。トムヤムクンは最初「おそろしい味」と思って全然口をつけられなかったけど、3回目くらいに夢中になってしまった。

去年バンコクに行ったときは、前に食べた丸い魚のお団子が入ったスープ麺を求めて中心部のフードコートに毎日通ってしまいました。だから改めて都内のタイ料理店のどこに行こう？と思ったとき、そんなスープ麺に出会えるといいなーと思って探してたのですが、タイ料理詳しい人がこの店を教えてくれて行ってみました。豚ひき肉の入った辛いスープ麺、とても美味しかったです。調味料セットがテーブルに置いてあるけど、スープそのものの味が複雑なので、何も入れる必要がない感じ。甘め（お砂糖の甘さ）なのが特徴かも。レンゲですくうと、豚挽き肉とナッツと唐辛子の粉が乗っかってくる。

もう一品いけるかな？と思ったけど、麺類って「締め感」が強すぎて、さらにデザート（甘いココナツミルクご飯とマンゴー）とかビールとか春巻、という気にはなりませんでした。

そういえばバンコクに行ったのはちょうど新国王の戴冠パレードをやってるときで、記念コインをタイ国内航空の機内で配ってくれたっけ。リバーフロントに新しいテーマパークみたいなショッピングモールができてたり、何十年も前から気になってた高級レストラン「ブルーエレファント」に行ったり、ルーフトップバーに行ってみたり、楽しかったなぁ。ビーチサンダルが安いので3足も買ってしまったり、絶対嘘だけどシルクのスカーフと称するものも何枚も買ったなぁ…。また遊びに行きたいです。2020.9.22

辛い豚ラーメン。辛くないスープのバージョンもあります。

モロッコ料理「ダールロワゾー」＠三軒茶屋

モロッコは行ったことない！エジプトの近くだからお料理も近いんだろうか。エジプト行ったのはもう25年も前だ。ナイフに菌がついてるから皮をむいた果物は食べるな、ホテルの水道は歯磨きにも使うな、とガイドさんに怒られることを全部やったのに無事元気に帰ってきたのですが、焼いただけのトマトやピーマンがびっくりするくらい甘くておいしかった（甘いトマトブームの前）記憶があります。フムスやクスクスも食べたのかな、覚えてないなー。

このお店はホテルのレストラン出身の日本のシェフが腕を振るっていて、クスクスの盛り方がきれいだったりケバブが癖がなくてとても食べやすかったり、日本で初めて食べる人も美味しく食べられそう。

甘いモロッコ風ミントティーも美味しかった。甘いミントの飲み物といえばキューバで飲んだモヒート。熱いお茶に入れるとミントの香りは早く出るな。このミントティを冷やしてホワイトラムで割って飲んだらどうだろう…

この次はディナーで行ってフムスと、タジン鍋で作るオムレツは絶対食べよう。そして羊のケバブはお代わりで。2020.9.21

羊のケバブ＆トマトシチュー＆クスクス。ケバブうまかったー

ランチセットにはサラダとヨーグルトとドリンクも着きます。300円プラスするとモロッコのミントティーをポットでつけてもらうこともできます。

ニュージーランド料理「ニュージープラットフォーム」＠代々木公園

ここも前から好きな店。席数が少ないので、行っても入れなかったことが何度あったか…。だから今日はあらかじめ電話して席を確保してから、開店間もなく入店。

え？見た目がウズベキスタン料理と同じ？…実際これラムだしスパイシーなシーズニングがかかってるので、材料も調理方法もかなり近い。最大の違いはワインですな。

ニュージーランドは自分で安いフライトとお手頃なホテルと現地ツアーを組み合わせて行ったのですが、クイーンズタウンに着いてすぐに評判のレストランでラムを食べました。ワインは全然詳しくないけど、珍しいピノ・グリっていうすごく辛い白ワインを飲んだのを覚えてます。おおらかで美しいニュージーランド、また行きたいなぁ…。2020.9.19

NZスプリングラムグリルランチプレート